Cook Angels : jamais la cuisine n’a été aussi simple
Du débutant qui n’ose pas se mettre aux fourneaux, au cordon bleu qui manque de temps pour cuisiner, Cook Angels vous donne des ailes.
COMPOSEZ VOS DINERS À VOTRE GRÉ POUR LES JOURS À VENIR
Mettez dans votre Eat-Bag toutes les recettes que vous aimeriez servir dans vos assiettes.
Et pour chaque recette sélectionnée, choisissez les jours de livraison souhaités.
LES INGREDIENTS ARRIVENT DÉJÀ PRÉPARÉS… ASSEMBLEZ, FAITES CUIRE: C’EST PRÊT !
Vos Cook Angels vous livrent des ingrédients frais et de première qualité, déjà dosés, lavés, épluchés, et minutieusement découpés.
Des fiches recettes détaillées, simplifiées et remplies d’astuces pour vous aider.
RÉGALEZ
ET IMPRESSIONNEZ
Aussi gourmand, épatant et raffiné que dans un restaurant étoilé !
Des recettes soigneusement élaborées par un chef pour que vos repas soient bonheur à cuisiner et délice à déguster.
Que contient un Eat-Bag Cook Angels ?
Dans votre Eat-Bag Cook Angels vous trouverez :
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TOUS les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes commandées. Il vous suffit d’avoir dans vos placards du sel et du poivre pour assaisonner à votre convenance, tout le reste on s’en charge !
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Des emballages intelligents qui vous permettent de vous organiser facilement et rapidement en cuisine. Et bien sûr, ils sont recyclables !
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Des fiches recettes astucieuses et simples de compréhension : vos Cook Angels vous guident de la cuisson au dressage pour garantir votre succès, même pour les plus débutants !
Quelque soit l’occasion du repas et l’âge des personnes qui partagent votre table, vous trouverez chez Cook Angels des recettes répondant à vos besoins.
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Recettes adultes
Divin en un tour de main : des recettes faciles et rapides. Idéales pour vos diners « je dine tranquille chez moi » ou « ce soir je reçois ! »
Etoilé pour briller : des recettes dignes d’un restaurant étoilé. Idéales pour vos diners « j’ai envie d’épater la galerie » ou « ce soir je me lance un petit défi ! ».
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Recettes enfant
Enfants (dès 3 ans): des recettes pour éduquer le goût de vos enfants. Idéales pour éviter leurs « ah bon le poisson c’est pas carré ? » et vos « fais-moi plaisir encore une bouchée ! »
Bébés (dès 12 mois): des recettes pour gâter bébé avec du fait maison tout en vous faisant gagner du temps. Idéales pour éviter les « Ah ? Toi tu lui donnes des petits pots de supermarché? » et entendre des « c’est trop bon maman, c’est toi qui a fait ? »
Nutrition et régime alimentaire
Parce qu’un bon repas est avant tout un repas qui respecte vos besoins et exigences nutritionnelles, chez Cook Angels nous plaçons l’aspect nutrition au cœur de notre offre. Nos recettes sont élaborées en collaboration avec la nutritionniste Nour Dagher, entourée d’une équipe de diététiciens. Ils analysent leurs caractéristiques nutritionnelles et les décryptent pour vous dans nos pages produits. Tous les plats proposés répondent aux conditions d’une diététique saine. Les portions sont calibrées par personne, pas de risque de se resservir. Nous respectons également au maximum l’adage des « 5 fruits et légumes par jour » : un menu Cook Angels, composé d’une entrée, un plat et un dessert, vous apporte au moins 3 fruits et légumes. Cook Angels vous offre la possibilité d’identifier et composer en un clic les recettes qui répondent à vos besoins et régimes alimentaires :
Un système de filtres pour voir immédiatement les recettes qui vous conviennent
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« Femme enceinte » : vous permet d’identifier les recettes Cook Angels sans fromage au lait cru, ne contenant pas d’alcool, et dans lesquelles les aliments sont soigneusement épluchés ou destinés à être cuits. Nous indiquons de plus celles ayant une forte teneur en fer, en folates et en certaines vitamines bonnes pour votre bébé et vous. -
« Light » : vous permet d’identifier les recettes Cook Angels à faible teneur en lipides et avec une densité énergétique peu élevée. Les calories sont calculées par notre équipe de diététiciens. Ces plats en contiennent relativement peu par rapport à leur volume, cependant ils restent savoureux et vous apporteront plaisir et sensation de satiété, comme toutes les recettes Cook Angels. Notez par ailleurs que certaines de nos recettes incluent une sauce qu’il vous est tout à fait possible de consommer avec modération. Vous pouvez ainsi servir un repas gourmet à vos proches et vous composer de votre côté une assiette light en toute discrétion ! -
« Végétarien » : vous permet d’identifier les recettes Cook Angels sans viande ni poisson. Elles peuvent toutefois contenir des œufs.
Des options disponibles afin de satisfaire votre régime alimentaire
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« Sans lactose» : il vous est possible de cocher cette option dans la page produit de certaines de nos recettes contenant des produits laitiers. Cette option s’adresse aux patients présentant une intolérance au lactose, nécessitant alors que certains ingrédients de nos recettes soient remplacés. Nous avons établi un seuil de tolérance excluant crème, lait et fromage mais incluant l’utilisation de beurre : cette option ne s’adresse donc pas aux patients présentant une allergie totale au lactose. Nous utilisons des produits de substitution à base de soja ou d’huiles végétales.
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« K » : il vous est possible de cocher cette option dans la page produit de certaines de nos recettes contenant de la viande. Nous remplaçons alors la viande par de la viande kasher et tous les ingrédients lactés par des produits végétaux non lactés. Notre viande kasher provient de l’une des meilleures boucheries Kasher Beth Din de l’ile de France. Le boucher la conditionne lui-même sur place afin qu’elle ne rentre en contact avec aucun autre aliment une fois dans notre laboratoire.
Des indications nutritionnelles sur chacune de nos recettes
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« IF » : Pour les patients diabétiques insulino-dépendants et pratiquant l’insulinothérapie fonctionnelle, un décompte des glucides vous est proposé pour chaque plat. Il est donné à titre indicatif et nous vous conseillons une réévaluation de cette valeur une fois le plat achevé sous vos yeux.
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« Sans gluten » : cette indication est destinée aux intolérants au gluten (cœliaques). Les recettes Cook Angels comportant la mention « sans gluten » contiennent uniquement des ingrédients exempts de gluten (à base de seigle, avoine, blé, orge) et de ses dérivés (sauce soja par exemple). Nous apportons le plus grand soin au respect de l’éviction de traces de gluten, dans la limite du possible.
DES MENUS ENFANTS ET BÉBÉS RÉPONDANT À LEURS BESOINS
Un repas complet est indispensable pour garantir à vos petits tout ce dont ils ont besoin. Afin d’assurer des repas sains et équilibrés, Cook Angels propose aux parents de composer directement des menus Enfant (Entrée + Plat + Dessert) ou Bébés (Protéine + Salé + Sucré) : tout ce dont votre petit gourmet a besoin pour bien grandir, validé par notre équipe de nutritionnistes bien sûr !
Nos recettes Enfant : elles s’adressent aux enfants à partir de 3 ans. Les portions livrées sont basées sur les besoins en alimentation d’un enfant de 9 ans. Et comme avec Cook Angels la cuisine est un jeu d’enfant, ludique et amusant, n’hésitez pas à faire cuisiner votre petit cœur avec vous. Cela stimulera ses 5 sens et vous permettra de passer ensemble un moment privilégié.
Nos recettes Bébé : elles s’adressent à vos petits anges à partir de 12 mois. Les portions sont basées sur un enfant de 2 ans, vous pouvez bien entendu ajuster la quantité en fonction de l’appétit de votre bébé. Ces recettes sont conçues de manière à vous permettre de les mixer en purée ou bien de laisser des morceaux, tout dépend du nombre de dents de votre petit gourmand. Par ailleurs, comme chaque bébé a son lait préféré, nous vous laissons le soin de le rajouter vous-même à la recette si désiré.
Une équipe de passionnés
Cook Angels c’est bien plus qu’un nom, c’est avant tout une équipe : LES Cook Angels. Brunette & Blondie, deux amies de longues dates qui forment un duo de choc dans la vie comme dans le travail. Et Nicolas Beaumann, chef du restaurant doublement étoilé Michel Rostang.
Brunette
Brunette, connue aussi sous le nom de Joy, est accro à la cuisine depuis qu’elle a réalisé son premier gâteau au chocolat. Chez elle les recettes se transmettent de mère en fille comme un héritage. Après plusieurs années passées à Londres en Marketing de luxe elle réalise 2 choses : il est difficile d’égaler la cuisine française et il est impossible d’être à la fois une fashion addict, une femme active et un cordon bleu au quotidien. Il lui fallait rentrer à Paris et trouver THE solution !
Sa mission : Vous simplifier la vie pour vous permettre de cuisiner tout en gardant du temps pour vous.
Son défaut en cuisine : elle ne peut pas s’empêcher de chanter en coupant les ingrédients !
Le chef
Après avoir officié pendant 5 années en tant que sous-chef au Meurice sous les ordres de Yannick Alleno, Nicolas Beaumann est le chef du restaurant gastronomique doublement étoilé Michel Rostang depuis 5 ans. Son créneau : la haute gastronomie française. Lorsqu’il rencontre Blondie et Brunette, il est tout de suite séduit par le projet et accepte le défi d’adapter ses recettes afin de les rendre accessibles à tous et réalisables par tous.
Sa mission : vous dévoiler ses astuces et petits secrets pour faire de tous vos repas un succès. Et surtout, vous permettre de connaître en toute occasion la fierté et le plaisir d’impressionner et régaler.
Son défaut en cuisine : c’est un chef, ça file droit !
Blondie
Blondie, connue aussi sous le nom de Charlotte, est passionnée de cuisine depuis toujours. Dans sa famille, tout le monde cuisine et la gastronomie se savoure dès le plus jeune âge. C’est en travaillant dans les medias pendant plusieurs années qu’elle a pris conscience de la difficulté de concilier vie professionnelle et culinaire : quel calvaire de recevoir des amis en semaine, de faire à manger tous les soirs à son homme…il lui fallait trouver une solution !
Sa mission : vous faire découvrir de nouvelles saveurs et développer le goût de vos petits bouts de choux.
Son défaut en cuisine : elle déteste éplucher les oignons !
Bien sur l’aventure Cook Angels n’aurait pas été possible sans nos talentueux partenaires : de jeunes professionnels qui partagent tous avec nous l’amour de la gastronomie et la recherche de l’excellence.
Notre engagement qualité sur toute la ligne
De nos fournisseurs ...
Pour garantir la qualité et la fraicheur des produits, notre chef Nicolas Beaumann a sélectionné pour vous les meilleurs fournisseurs. Ceux-ci comptent déjà de nombreux grands restaurants Parisiens parmi leurs clients.
La viande est d’origine Française et les fruits et légumes proviennent directement de Rungis. Notre poissonnier, Chez Christophe, est un des poissonniers les plus réputés de la capitale depuis plus de 10 ans.
Pour accompagner votre diner, nous vous proposons une sélection de vins, pains et fromages. Le vin a été méticuleusement choisi par Wineaura, société spécialisée dans l’initiation et la formation à l’œnologie. L’accord mets et vins proposé encense à la fois les plats et le vin pour encore plus de plaisir gustatif.
... A votre porte
Nous réceptionnons les produits frais chaque matin dans notre laboratoire culinaire répondant aux normes d’hygiènes en vigueur. Et pour assurer la fraicheur des ingrédients jusqu’à votre porte, nous respectons la chaine du froid de la réception des produits à leur livraison en passant par leur conditionnement. Notre choix de packaging, dont la mise sous-vide, permet une préservation maximale et optimale des aliments.